Compota de manzana casera fácil de canela%

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Un favorito eterno entre los niños, la compota de manzana casera es fácil de hacer. Añadiendo canela (Cinnamomum verum) proporciona una calidez rica en nutrientes que seguramente ayudará a que su lote sepa y huela a tiempo de cosecha. Esta es una receta fácil de puré de manzana casera que es una gran oportunidad para llevar a los niños a la cocina. Los niños siempre están más dispuestos a comer de manera saludable cuando crean los alimentos. ¿Y si hacerlo también es divertido? Es un ganar-ganar total.

Y no olvidemos todos los maravillosos beneficios nutritivos de la compota de manzana casera. Los nutrientes saludables de las manzanas incluyen betacaroteno, vitaminas C y B, calcio, polifenoles y pectina (Mars, 2004). Al mantener la cáscara de la manzana en esta receta, no solo te ahorras un poco de esfuerzo, sino que la cáscara es donde viven muchos de esos polifenoles saludables. Los polifenoles son los antioxidantes de la naturaleza (Kschonsek et al., 2018) y la pectina se encuentra justo debajo de la piel (Justis, 2015). Deje que la cáscara de manzana se convierta en una parte normal de sus recetas caseras de puré de manzana.

Puré de manzana con canela fácil

Elija las manzanas que más prefiera para esta sencilla compota de manzana casera. Vaya a recoger manzanas con los niños para que este sea un evento de todo el día. Esta es una receta sin medidas exactas ya que todo depende de lo que tengas a mano y cuánto quieras por ahora y cuánto quieras prepararte para después.

Ingredientes

  • Manzanas
  • Agua
  • Canela molidaCinnamomum verum)
  • (Opcional) pimienta de Jamaica (Pimenta dioica) bayas, jengibre (Zingiber officinale) rizoma, cardamomo (Elettaria cardamomum) semillas, clavo (Syzygium aromaticum) botones florales o nuez moscada (Myristica fragrans) semillas

Direcciones

Lave y pique las manzanas en trozos grandes, quitando las semillas.

  • Coloque las manzanas en una olla y cúbralas con agua.
  • Tape y cocine a fuego lento hasta que las manzanas se ablanden.
  • Agregue canela al gusto junto con cualquier otra especia que desee.
  • Use un machacador de papas o una licuadora de inmersión para mezclar la compota de manzana.

Para concluir,

La compota de manzana casera con canela y especias sabe muy bien sola o con tu avena favorita. Considere hacer más para congelar para los bocadillos después de la escuela.
Para obtener más recetas de manzanas para la época de la cosecha, consulte:

Recetas de manzana en tiempo de cosecha
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Receta de sidra de manzana a base de hierbas con canela, manzanilla y astrágalo
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Puré de manzana Pintrest graphic
REFERENCIAS

Brasero, Y. (2020). ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la canela? [Online article]. Obtenido de https://www.medicalnewstoday.com/articles/266069

Justis, A. (2015). Recetas de manzana en tiempo de cosecha [Blog post]. Obtenido de https://theherbalacademy.com/harvest-time-apple-recipes/

Kschonsek, J., Wolfram, T., Stockl, A. y Bohm ,. V. Análisis de compuestos polifenólicos de cultivares antiguos y nuevos de manzana y contribución del perfil polifenólico a la capacidad antioxidante in vitro. Instituto de Nutrición, Universidad Friedrich Schiller. Antioxidantes 2018, 7 (1), 20; https://doi.org/10.3390/antiox7010020

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Mars, B. (2004).Rawsome. Laguna Beach, CA: Publicaciones básicas de salud.

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