Cosecha de hortalizas

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Criterios para la recolección de los frutos de tomate, patata, berenjena y pimiento en el huerto:

Empiezan a cosechar tomates, berenjenas y pimientos desde principios de verano hasta mediados de otoño, según la región, las condiciones climáticas y la época de siembra. En general, deben cosecharse antes de que estén completamente maduros, excepto los tomates destinados a aderezo, que se cosechan cuando están completamente maduros y su pulpa se ha ablandado. La recolección se produce cuando los frutos adquieren el tamaño y color característicos de su variedad y mientras su pulpa se mantiene firme.

Las patatas se cosechan, dependiendo de la variedad y del suelo, 90-120 días después de la siembra de las semillas de papa. El riego debe detenerse por completo 10-20 días antes de la cosecha prevista. Entonces el suelo sobre el suelo se volverá amarillo y comenzará a marchitarse. Este es el escenario adecuado para la cosecha. La recolección debe tener cuidado de no dañar los tubérculos.

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