El cultivo de fresas: en el jardín o en macetas

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Las fresas son una fruta muy sencilla de cultivar, puedes hacerlo en el huerto pero también tranquilamente en macetas en el balcón.

Las plántulas de fresa son muy pequeñas y ocupan poco espacio, se satisfacen con zonas de sombra parcial y poco volumen de tierra, por lo que también podemos ponerlas en macetas pequeñas. Los frutos que producirán son dulces y sabrosos, son una alegría para los niños, pero también para los adultos.

La planta es rústica y no presenta grandes dificultades de cultivo, la satisfacción de comer fresas recogidas directamente de tu jardín o de tu terraza será única.

Plantar fresas

Clima. La fresa es una planta resistente que tolera bien el frío y el calor del verano. Sin embargo, teme al fuerte sol que puede quemar las plántulas, por eso es mejor colocarlo en áreas de sombra parcial o sombra con sábanas.

Suelo. Las fresas necesitan un suelo blando sin estancamiento de agua al que son muy sensibles. Necesitamos una tierra rica en materia orgánica. Antes de sembrarlos o trasplantarlos, es mejor preparar el suelo con una excavación, después de un mes o más se vuelve a mover el suelo y se colocan las fresas. En la primera excavación vale la pena agregar algo de ferilante (estiércol maduro o estiércol granulado para permanecer en fertilizantes orgánicos orgánicos).

Sembrar fresas

La siembra de plántulas de fresa se realiza mejor en el semillero, comenzando al final del invierno. Es una verdura no es muy fácil de hacer partiendo de la semilla, que es muy pequeño. Por esta razón, generalmente preferimos un trasplante a partir de la plántula, que podemos comprar pero también reproducir fácilmente, con este método la fresa entra más rápidamente en producción.

Plantar fresas

Comprar las plántulas en el vivero ya desarrollado es sin duda una forma más fácil de tener fresas para plantar en nuestro jardín o en nuestras macetas.

Una vez obtenidas las primeras plantas seEs fácil multiplicarlos en los años siguientes y agrandar la fresa.. De hecho, la fresa es una planta rastrera que se reproduce durante mucho tiempo. estolones emitida por la planta madre. Estos estolones son capaces de enraizar y una vez emitidas las raíces se pueden separar. La multiplicación debe realizarse en otoño. Generalmente se utiliza para renovar las plantas de fresa periódicamente (cada cuatro o cinco años) para evitar la aparición de enfermedades y mantenerlas productivas.

Plantar fresas es muy fácil, lo podemos hacer en otoño o primavera, cavando un pequeño agujero en el que poner la plántula en pan de barro, o incluso trasplantando plantas de raíz desnuda.

Sexto de implante: las fresas del género se plantan a una distancia de 30 cm entre las plantas, en hileras separadas por 50 cm. Para evitar el estancamiento es útil utilizar la técnica de baulatura (parterres elevados) para garantizar el drenaje excesivo de agua. Con el tiempo, debido a su actitud estolonífera, las fresas tenderán a formar una densidad cada vez más densa que podremos controlar.

Cómo se cultivan las fresas

Operaciones de cultivo. Las hierbas silvestres son una posible molestia para las fresas, que tienen una planta muy corta. Por esta razón, el trabajo principal durante el cultivo de la fresa es mantener limpio el suelo adyacente con deshierbe manual.

Vale la pena considerar la técnica de mantillo para evitar todo este trabajo y también para mantener la tierra húmeda. Dado que la fresa fue originalmente un fruto de la maleza, podemos imaginar lo bien que queda con un mantillo orgánico que reproduce su condición natural.

Cultiva fresas en macetas y en el balcón.

Las fresas son una fruta muy sencilla de cultivar en el balcón plantando las plántulas en macetas.

El cultivo en terraza no requiere de precauciones especiales, las fresas no necesitan mucho espacio (una maceta de 15 cm de profundidad es suficiente), recuerda poner arcilla expandida o grava en el fondo del recipiente para evitar el estancamiento que puede hacer que las raíces se pudran. .

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Debido a la simplicidad del cultivo en macetas y al hecho de que las fresas se satisfacen con poca tierra, a menudo se cultivan en contenedores incluso por aquellos que todavía tienen un huerto. Allí puede encontrar buenas soluciones de fresas cultivadas en tuberías de plomería, estructuras hechas de paletas, jarrones de torre apilados y otras ideas de jardín vertical.

Adversidad del cultivo

Las fresas son una planta muy sencilla de cultivar, también desde la perspectiva de la agricultura ecológica, sin necesidad de utilizar productos químicos sintéticos como tratamiento. Para un buen cultivo orgánico es importante poder reconocer las enfermedades y los ataques de plagas con prontitud, conociendo las principales amenazas.

Enfermedades de las fresas

manchas en las hojas de las fresas

Picaduras. Foto de Sara Petrucci

Las fresas pueden ser objeto de varias enfermedades fúngicas, como picaduras, botrytis, verticillium, pudrición de la corona, enfermedad del corazón rojo y mildiú polvoriento. Prácticamente todas estas patologías deben tomarse a tiempo porque no existe un remedio para curar las partes de la planta afectadas de forma biológica. Para prevenirlos conviene trabajar bien la tierra y regar con frecuencia pero poco cada vez, evitando el estancamiento del agua, para contenerlos se puede utilizar cobre (azufre en el caso del mildiú polvoriento).

Plagas nocivas para la planta.

Las fresas pueden ser atacadas por varios insectos, especialmente pulgones y ácaros. En los últimos años, la mosca de la fruta (Drosophila Suzukii), que llegó desde el este, también se ha extendido a Italia. Podemos combatir con éxito estos parásitos dañinos, en particular interceptando las primeras generaciones del insecto.

Recolección y uso

Colección. Entender cuándo recoger fresas es muy simple: la fruta madura se vuelve completamente roja y es dulce y fragante. El problema es que si tienes niños o glotones en el jardín no tendrás tiempo de ver una fresa roja que alguien ya se ha comido.

Uso. Las fresas se comen tal cual, incluso recién recogidas. Se pueden hacer en ensalada de frutas y usarse para pasteles o mermeladas. El licor de fresa también es muy bueno, no confundir con el fragolino que en cambio es un vino a base de uvas de fresa.

Variedad de fresas

Hay muchas variedades de fresas, que se distinguen tanto por el tamaño, la forma y el color de la fruta, como por los diferentes ciclos de cultivo. Hay fresas que florecen varias veces (fresas cuatro estaciones), otras que hacen una sola cosecha. También existen variedades más aptas para climas cálidos y otras que resisten mejor el frío. Las variedades de fresas silvestres son deliciosas, con frutas más pequeñas pero fragantes y dulces. Si quieres ser original, desde hace algunos años se encuentran las fresas de piña, una variedad de fresas blancas que tiene un sabor que recuerda al de la fruta tropical.

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