El cultivo de sandías | Huerta para cultivar

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La sandía o sandía es una fruta de verano clásica del jardín, ideal para comer en las épocas más calurosas, madura durante el verano.

Existen varias variedades, las más conocidas tienen pulpa roja jugosa, pero también las hay amarillas. Es una planta de la familia de cucurbitáceas, de cultivo similar al del melón.

El fruto de la sandía generalmente es muy grande, puede llegar a los 25 kg, pero para el huerto familiar también existen variedades con frutos más pequeños, llamados «sandías bebé“, Más adaptado al consumo de una familia media.

El suelo y el clima adecuados

Clima ideal. Las condiciones climáticas son las mismas que el melón, la sandía es originaria de climas cálidos, tiene una semilla que nace por encima de los 24 grados y luego crece bien si tienes temperaturas en torno a los 30 grados, por eso es una verdura típicamente veraniega y si el clima es un poco duro, es necesario pensar en túneles o abono con sábanas negras para calentar mejor las plantas. Una temperatura por debajo de los 14 grados puede detener su crecimiento y afectar la cosecha.

Suelo. El suelo para el cultivo de sandía debe ser rico y no árido, tendencialmente ácido (pH superior a 5,5). Es un cultivo que requiere agua y nutrientes. Como muchas plantas, la sandía también teme el estancamiento del agua que causa la pudrición de la raíz, por lo que el suelo se prepara con una excavación profunda y se enriquece con fertilizantes.

Fertiliza la sandía

La sandía es una planta exigente, es aconsejable preparar el suelo con estiércol y compost, la sandía ama una rica fertilización básica. Si quieres que la sandía esté dulce, ten especial cuidado de que esté en el suelo una buena presencia de potasio si no, enriquecido con fertilización (también se puede usar ceniza).

Como y cuando sembrar sandia.

Cuando sembrar y trasplantar. La siembra de la sandía debe realizarse en primavera, si lo haces en un tarro para mantener en cultivo protegido puedes comenzar en marzo, de lo contrario, sobre todo si se siembra en campo abierto, es mejor hacerlo entre abril y mayo para evitar el riesgo de bajas temperaturas o heladas tardías. Incluso el trasplante en el jardín no debe realizarse antes de abril.

Sexto de implante. Después de excavar a fondo y preparar un semillero bien refinado, la sandía se siembra en postarelle, colocando tres o cuatro semillas cada una a una profundidad de 3 cm. Dejamos dos metros entre una hilera y otra y no menos de un metro entre cada planta a lo largo de la hilera, las sandías son plantas que ocupan mucho espacio y que piden mucho al suelo. Una vez que las plántulas han brotado, es fundamental aclararlas, dejando solo dos de cada postarella.

Cultivo y riego

Mantillo. La sandía se beneficia mucho del mulching. Además de ahorrar trabajo en el deshierbe, el acolchado calienta el suelo, también evita que la fruta descanse en el suelo, protegiéndola tanto de la putrefacción como de los parásitos.

Poda. La planta de sandía se puede rematar cortando la yema apical para evitar el desarrollo en ancho y mantener las energías de la planta para desarrollarse horizontalmente.

Deshierbe. Si no aplica mantillo, debe mantener las malezas bajo control y azotar la tierra alrededor de las sandías periódicamente para oxigenarla y mantenerla escurrida.

Riego. Es fundamental garantizar el agua a las sandías, se necesitan riegos frecuentes durante la germinación y el trasplante, con el crecimiento de la planta se necesita una cantidad creciente de agua porque las raíces no son particularmente profundas. Por otro lado, no regar justo antes de la cosecha para no diluir demasiado el sabor de la fruta.

La maduración del fruto. Recomendamos rotar las sandías en las últimas etapas de crecimiento cada 2 o 3 días, para que puedan recibir el sol por todos lados. Es importante hacer esto una vez a la izquierda y otra a la derecha, de lo contrario el pecíolo se retuerce y la fruta se desprende antes de la cosecha. Otra práctica útil es levantar la fruta con un palo para que no descanse directamente en el suelo.

Rotación y asociación. Evitemos cultivar sandías después de otras cucurbitáceas y posiblemente también después de solanáceas, plantas todas muy exigentes que empobrecen el suelo. La sandía se ve bien junto a muchas plantas, como ensaladas, espinacas, cebollas y tomates.

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sandía madura

Enfermedades y plagas de la planta.

La sandía puede verse afectada por diversas enfermedades, las más peligrosas son la virosis, luego existen algunas enfermedades fúngicas (las mismas que afectan al melón).

En cuanto a la virosis, es necesario prevenirla prestando atención a las herramientas que se utilizan y manteniéndolas bajo control. pulgones.

En la lucha contra los pulgones hay que tener cuidado de no utilizar insecticidas, especialmente en la mañana cuando las flores se abren: las cucurbitáceas tienen polinización entomofílica, por lo tanto necesitan insectos polinizadores como abejas y abejorros que podrían convertirse en víctimas de los insecticidas, incluso los permitidos en la agricultura ecológica. como el piretro. Contra los pulgones, es mejor utilizar remedios naturales, como ortiga, ajo o agua y jabón. Si mata a los insectos polinizadores, corre el riesgo de quedarse sin fruta.

Recoge las sandías

No es facil de entender cuando cosechar sandias y saber elegir el momento adecuado es fundamental para tener una fruta jugosa y azucarada. Un síntoma que presagia la maduración es la cáscara que de arrugada se vuelve más suave y «cerosa», si has visto una linda sandía madura entenderás a qué nos referimos, la pátina brillante se rasca con la uña. Otro síntoma es el pardeamiento del zarcillo que se llama hoja de parra y está en posición opuesta al fruto, si tiende a secarse la sandía está lista para ser cosechada. Para los que tienen oreja, se le puede pegar a la sandía: si golpea hace un sonido oscuro, está lista. Otra pista de la sandía que se va a cosechar es una ligera depresión alrededor de la unión de la fruta a la planta.

La sandía en el frigorífico se puede guardar durante 20-25 días, en un huerto de casa si quieres puedes hacer una cosecha paulatina en relación al consumo.

Variedad de sandías

La sandía se ha cultivado desde la antigüedad pero hoy en día las variedades de origen americano son las preferidas por los horticultores por sus tamaños más pequeños, estamos hablando de frutos de 10 kg que se adaptan más al huerto doméstico, mientras que las sandías italianas suelen superar los 20 kg.

Las diferentes variedades de sandía, desde la pulpa roja o clara hasta la amarilla, incluso la piel puede ser clara, oscura, con rayas o no, también existen híbridos sin semillas.

Para un pequeño huerto casero recomendamos la variedad Bebé de azúcar, es una sandía muy dulce con fruto pequeño, que generalmente no supera los 5 kg.

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