Enfermedades de las plantas vegetales.

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Las plantas pueden enfermarse, al igual que los humanos. Las enfermedades de las plantas se dividen en tres tipos prevalentes, según la causa de la enfermedad: enfermedades fúngicas (debido a esporas de hongos y mohos), virosis Y bacteriosis. Luego están los fisiopatías que se deben simplemente a condiciones desfavorables del medio, como la escasez de agua o la falta de un nutriente en el suelo. Estas no serían enfermedades reales pero tienen síntomas muy similares y por tanto podemos considerarlas de la misma forma.

Quienes quieran cultivar la huerta con un método orgánico deben conocer las enfermedades más comunes de las plantas de la huerta, con el fin de poder defender las hortalizas de la mejor manera posible, interviniendo según sea necesario con productos orgánicos, sin utilizar fungicidas químicos que contaminaría el suelo, yendo también a contaminar las verduras.

En Orto Da Coltivare también encontrará una rica sección dedicada a las plantas frutales, si está interesado puede leer la guía de enfermedades de los huertos.

Incluso más importante que los tratamientos en un cultivo ecológico es el prevención, que es la piedra angular de una defensa orgánica. A continuación aprenderemos no solo a reconocer y tratar los principales problemas del jardín sino sobre todo a configurar el suelo y el método de cultivo para evitar la mayoría de enfermedades.

Enfermedades vegetal por vegetal.

A continuación, se ofrecen unas guías útiles para identificar las principales patologías que podemos encontrar en el huerto por cada hortaliza.

Para cada cultivo vamos a ver cuáles son las patologías más frecuentes, examinando los síntomas característicos y tratando de dar estrategias de defensa biológica.

Enfermedades del tomate

Enfermedades del tomate

pudrición seca de la papa

Enfermedades de las patatas

planta de calabacín

Enfermedades del calabacín

bulbos de cebolla no enfermos

Enfermedades de la cebolla

mildiú velloso en hojas de lechuga

Enfermedades de la lechuga

zanahorias cosechadas saludables

Enfermedades de la zanahoria

melones enfermos

Enfermedades del melón y el pepino.

patologías del espárrago

Enfermedades de los espárragos

acelgas de costillas

Enfermedades de la acelga

planta de frijol

Frijoles y judías verdes

cabeza de achicoria

Enfermedades de la achicoria

las enfermedades del ajo

Enfermedades del ajo

puerros sanos

Enfermedades de los puerros

Enfermedades causadas por hongos o hongos

Estas son enfermedades parasitarias de las plantas causadas por hongos o mohos, ante la presencia de una patología de este tipo no existe posibilidad de curación para la planta, sin embargo si ocurren problemas de este tipo, el daño se puede limitar eliminando las partes enfermas y tratando a los sanos.

Entre las enfermedades fúngicas más comunes en los huertos recordamos el fusarium, el mildiú velloso y elmildiú polvoriento.

Tratamientos con plaguicidas

Dos se utilizan principalmente contra las enfermedades fúngicas en la agricultura ecológica. fungicidas: cobre y azufre. Son productos que protegen las partes que recubren, esto quiere decir que el rebrote de la planta deja algunas de sus partes expuestas.

Un remedio natural utilizado principalmente con fines preventivos es el decocción o macerado de cola de caballo, se puede producir por sí mismo al cosechar esta hierba espontánea. El bicarbonato de sodio y el bicarbonato de potasio también pueden ser útiles para combatir los problemas de hongos.

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Cómo prevenir las enfermedades fúngicas

Las enfermedades criptogámicas proliferan en condiciones de humedad, por ello la mejor forma de prevenirlos es un correcto cultivo del suelo del jardín, para que drene bien y no provoque estancamiento de agua. Un suelo bien gestionado previene la mayoría de las enfermedades fúngicas.

Las esporas de algunos mohos permanecen en el suelo incluso durante unos años, por lo que es importante tener cuidado en la rotación de cultivos y no regresar inmediatamente al suelo donde una verdura se ha visto afectada.

También tenga cuidado de no transmitir la enfermedad fúngica a través de nuestras herramientas de jardín: un vehículo para la transmisión frecuente de esporas son las herramientas de poda y recolección.

La fertilización también es importante: si se excede con nitrógeno puede debilitar la planta y hacerla más propensa a contraer enfermedades.

Principales enfermedades fúngicas

momificación de la papa

Podredumbre seca de la papa.

mildiú velloso del tomate

El mildiú velloso del tomate

tomates maduros

Botrytis de tomate

mildiú polvoriento en la hoja de calabacín

Moho polvoriento en calabaza y calabacín

judías verdes

Pudrición de la raíz en las judías verdes

dientes de ajo

Podredumbre blanca de ajo

Bacteriosis vegetal

Son enfermedades provocadas por bacterias, si logras eliminar las bacterias es posible restaurar la planta. En la horticultura orgánica, las bacterias se combaten con tratamientos de cobre.

La prevención que hemos explicado para las enfermedades fúngicas también es eficaz contra las bacterias.

Bacteriosis principal

pudrición de calabacín

Erwinia Carotovora

Virosis

Son enfermedades transmitidas por virus, que a menudo se transmiten de una planta a otra a través de pulgones u otros insectos que pican los tejidos de las plantas. No hay posibilidad de curar la planta, solo de limitar la infección, cuidando además de no repetir el cultivo al año siguiente en el mismo macizo de flores porque el problema podría volver a aparecer.

Las virosis a menudo se transmiten a través de herramientas de jardín, por lo que si encontramos una planta enferma debemos tener mucho cuidado y desinfectar las tijeras que se usan para podarla o el cuchillo que se usa para cosechar.

Fisiopatías

No son enfermedades reales sino alteraciones de la planta debido a condiciones ambientales particulares, como temperatura, luz o humedad. Otra causa frecuente de estos problemas es la falta de nutrientes en el suelo, que a menudo se manifiesta en el amarillamiento de las hojas u otros problemas.

Al restaurar las condiciones correctas, todo vuelve a su lugar en unos días y la planta puede «sanar» de la fisiopatía, lo importante es que se actúe con prontitud, antes de que el estado de sufrimiento comprometa el cultivo. Un ejemplo clásico de fisiopatía es el “culo negro” del tomate, muy frecuente en las huertas y por falta de calcio o escasez de agua.

Principales fisiopatías

tomate partido

Grietas en el tomate

podredumbre apical

Pudrición apical del tomate

pudrición de la pimienta

Pudrición apical del pimiento

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