Frutas, semillas y hortalizas de flores en el jardín.

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Las hortalizas de frutas, flores y semillas son un conjunto vasto y heterogéneo de hortalizas, que incluyen algunas de las principales plantas de jardín: por ejemplo, todas las legumbres y cucurbitáceas, casi todas las solanáceas y otras hortícolas pertenecen a ellas. Hay plantas cuyo fruto se consume crudo, como la sandía y el pepino, otras en las que se cosechan verduras para cocinar, como berenjenas y pimientos. En otros casos puedes elegir si cocinar la fruta o no, por ejemplo para el tomate.

Cultivar hortalizas de frutas

Las hortalizas de frutas son plantas que generalmente tienen un ciclo de cultivo medio-largo, ya que hay que esperar a que la planta complete su reproducción, florezca y dé fruto. Muchas de estas plantas consumen mucho en cuanto a elementos nutricionales y para ello requieren un suelo fértil enriquecido con una buena fertilización. Las legumbres son una excepción: gracias a la excelente calidad de la fijación del nitrógeno aéreo en el suelo, son menos exigentes en cuanto a abono.
La floración y la formación del fruto son momentos en los que la planta generalmente tiene una mayor necesidad de agua, por lo que es necesario ser diligente en el riego, y en la luz del sol, por lo tanto es mejor plantar en una parcela de jardín bien soleada. . Anticipar la siembra con un semillero a menudo da buenos resultados, prolongando el período de floración y maximizando así el rendimiento. Estas son indicaciones generales que no siempre se aplican, consulte la hoja de cultivo de la única hortaliza para mayor precisión.

En estos cultivos es necesario entender el momento adecuado de la cosecha, evitando tomar frutos demasiado inmaduros o pasados ​​y por tanto podridos o semillas demasiado secas o demasiado frescas. La fruta suele conservarse un tiempo medio-corto en el frigorífico, mientras que las semillas de hortalizas duran más y también se pueden conservar en la despensa, siempre que el lugar esté fresco y seco.

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