Receta de batido de maca de verano – Comida real de Herbal Academy

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Altamente nutritiva, la maca ha sido utilizada como fuente de alimento básico por los peruanos centrales durante miles de años, así como también como un remedio para mejorar la resistencia y la libido. Los incas domesticaron la planta por primera vez hace más de 2.000 años. El perfil nutricional de la maca revela que es rica en cobre, vitamina C y potasio, así como oligoelementos como yodo, hierro y zinc, ácidos grasos y aminoácidos. La raíz de maca seca se compone de aproximadamente un 10-14% de proteínas y un 60-75% de carbohidratos. Cien gramos (aproximadamente 20 cucharaditas) de polvo de maca seca contienen 475% del valor diario (VD) de vitamina C, 82% de hierro VD, 25% VD de calcio, 300% VD de cobre, 57% VD de potasio, 29% VD de niacina y 57% DV de vitamina B6. Asegúrese de buscar maca producida de manera ética y orgánica (como esta opción o esta).

Batido de maca de verano

Receta de Maca

Este es un batido de maca energizante y nutritivo, rico en vitamina C, calcio e incluso proteínas. ¡Para más información sobre la maca, lea nuestro artículo reciente sobre Mother Earth News!

Batido de maca, melocotón y fresa

Ingredientes

Puñado de fresas orgánicas congeladas
Un puñado de duraznos orgánicos congelados
1 cucharadita de maca en polvo
1-2 cucharadas de yogur de coco
2 dátiles deshuesados ​​(opcional)
Suficiente agua para mezclar (generalmente alrededor de una taza)

Elaboración

¡Licúa todos los ingredientes y bebe!

Receta de batido de maca, melocotón y fresa

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